Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi dễ làm, bé tăng cân nhanh

Việc xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ theo từng giai đoạn là một vấn đề quan trọng mà nhiều mẹ quan tâm. Thực đơn không chỉ đảm bảo dinh dưỡng, mà còn phải đa dạng và giúp bé tăng cân. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Huggies khám phá thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi dễ làm và giúp bé tăng cân nhanh!

Nguyên tắc khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi, mẹ cần tuân theo những nguyên tắc sau:

  • Trước hết, cần nhớ rằng trong những năm đầu đời, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ. Vì vậy, không nên ngừng cho bé bú hoàn toàn. Nên duy trì việc cho bé bú khoảng 600ml – 800ml sữa/ngày.

  • Đồng thời, bố mẹ cũng cần cho bé ăn thịt, cá, trứng… nhưng ở mức vừa phải. Điều này giúp tránh tình trạng gan, thận của bé làm việc quá tải và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

  • Khi chế biến thức ăn cho bé, hạn chế việc sử dụng gia vị và cố gắng giữ được vị nguyên bản của thực phẩm. Điều này sẽ giúp bé cảm nhận được hương vị của món ăn và tạo thói quen ăn nhạt để đảm bảo sức khỏe.

  • Đối với cháo, quy tắc chuẩn để nấu cho bé lười ăn là 70ml nước và 10g gạo.

  • Bố mẹ có thể thêm chất béo khi chế biến thức ăn cho bé. Tuy nhiên, cần cân nhắc giữa chất béo từ động vật và thực vật, đồng thời không lạm dụng.

  • Thực đơn của bé nên cân bằng giữa 4 nhóm chất chính: bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất và chất xơ.

  • Khẩu phần ăn của bé nên được cân đối dựa trên cân nặng và độ tuổi của bé. Tránh để bé ăn quá no, gây cảm giác chán ăn và lười ăn.

  • Để thay đổi khẩu vị cho bé, thỉnh thoảng có thể cho bé ăn rau củ luộc nhừ một chút để bé làm quen với việc cầm nắm, mút, cắn thức ăn.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi của Viện dinh dưỡng

Khi xây dựng thực đơn cho bé, dù là ở bất kỳ độ tuổi nào, mẹ cũng nên cân nhắc theo khẩu phần và sở thích của bé. Vậy nên, mẹ không nên quá cứng nhắc trong việc ăn uống của bé mà nên linh động với nhu cầu của con. Dưới đây là thực đơn của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho bé 7 tháng trong 1 tuần, mẹ có thể tham khảo:

Thực đơn ăn dặm ngày thứ 2 và thứ 4

Thực đơn ăn dặm ngày thứ 2 và thứ 4

Thực đơn ăn dặm ngày thứ 3 và thứ 5

Thực đơn ăn dặm ngày thứ 3 và thứ 5

Thực đơn ăn dặm ngày thứ 6 và chủ nhật

Thực đơn ăn dặm ngày thứ 6 và chủ nhật

Gợi ý một số món ăn cho thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi dễ làm, tăng cân nhanh

Dưới đây là một số món ăn và cách làm, mẹ có thể tham khảo để thêm vào thực đơn ăn dặm của bé 7 tháng:

Cháo chim bồ câu và ngô ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bột gạo: 20g
  • Thịt chim bồ câu: 20g
  • Hạt ngô non xay nhỏ (lọc bỏ bã ngô)
  • Dầu ăn

Cách thực hiện:

  1. Thịt chim bồ câu làm sạch, xay nhuyễn rồi xào chín với 1 thìa cà phê dầu ăn và ngô đã xay nhỏ.
  2. Trộn đều 20g bột gạo với nước luộc chim bồ câu, cho lên bếp đun lửa vừa và lưu ý khuấy đều tay.
  3. Sau 5 phút thì cho hỗn hợp ngô và thịt chim vào nồi, khuấy đều tay cho đến khi bột chín là đã hoàn thành món ăn.

Cháo thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt bò: 30g
  • Cháo trắng nấu sẵn
  • Nấm rơm, ngô bao tử, ớt chuông
  • Dầu olive, phô mai

Cách thực hiện:

  1. Thịt bò rửa sạch, để ráo nước và thái lát nhỏ. Nấm rơm, ngô bao tử, ớt chuông cũng rửa sạch và thái hạt lựu.
  2. Đảo thịt bò với một chút dầu olive trên lửa vừa. Tiếp tục cho ngô, nấm, ớt chuông vào đảo đều cho tới khi chín.
  3. Cho cháo đã nấu sẵn vào hỗn hợp trên và đảo đều, sau đó tắt bếp và cho thêm phô mai vào. Để cháo nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn là được.

Cháo cá lóc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt cá lóc đã lọc xương: 50g
  • Cháo trắng nấu sẵn
  • Rau xanh xay nhuyễn: 1 thìa cà phê
  • Dầu ăn

Cách thực hiện:

  1. Thịt cá làm sạch rồi xay nhuyễn. Sau đó xào săn thịt cá với một ít dầu ăn.
  2. Tiếp theo cho cháo trắng vào nồi nấu sôi. Khi cháo sôi, cho thịt cá và rau xanh xay nhuyễn vào trộn đều, nấu thêm 3 – 5 phút để rau chín. Lưu ý khuấy đều tay để cháo không bị khê.

Bột thịt lợn rau ngót

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bột gạo
  • Rau ngót
  • Thịt lợn nạc
  • Dầu ăn

Cách thực hiện:

  1. Thịt nạc rửa sạch rồi xay nhuyễn. Rau ngót cũng rửa sạch, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
  2. Bắc nồi lên bếp, cho bột gạo vào trộn đều với nước rau ngót, sau đó cho thịt xay vào và khuấy đều đến khi bột chín. Đổ bột ra bát thêm chút dầu ăn là đã hoàn thành.

Bột tôm rau cải ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bột gạo
  • Tôm: 20g
  • Rau cải ngọt: 20g
  • Dầu ăn

Cách thực hiện:

  1. Tôm làm sạch, bóc vỏ và chỉ lấy phần thân, sau đó hấp chín rồi xay nhỏ.
  2. Rau cải ngọt chỉ lấy phần lá, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước.
  3. Trộn đều bột gạo với khoảng 200ml nước, sau đó cho vào nồi và khuấy đều tay. Đến khi bột sệt lại, cho tôm và rau vào, khuấy đều tay đến khi bột chín. Đổ bột ra bát rồi cho thêm chút dầu ăn.

Bột tôm khoai mỡ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bột gạo tẻ
  • Khoai mỡ
  • Tôm thịt

Cách thực hiện:

  1. Tôm làm sạch, bóc vỏ, chỉ lấy phần thân rồi bằm nhuyễn.
  2. Khoai mỡ gọt vỏ, làm sạch, ngâm nước cho hết nhựa rồi mang hấp chín và nghiền nhuyễn.
  3. Trộn đều bột gạo với nước lọc rồi cho lên bếp khuấy đêu. Tiếp tục cho khoai và tôm đã băm nhuyễn vào khuấy đều, đến khi bột chín thêm chút dầu ăn là được.

Bột đậu phụ trứng gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Lòng đỏ trứng gà
  • Đậu phụ
  • Bột gạo

Cách thực hiện:

  1. Đậu phụ rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi. Sau đó vớt ra để ráo và dùng thìa nghiền nhuyễn.
  2. Trộn đều bột gạo với nước lọc cho hòa tan hết.
  3. Cho đậu phụ đã nghiền và lòng đỏ trứng vào một cái bát nhỏ rồi khuấy đều lên, tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
  4. Cho hai hỗn hợp bột và trứng, đậu phụ hòa tan với nhau rồi đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, cho thêm chút dầu vào đợi sôi rồi tắt lửa.

Bơ nghiền

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 quả bơ
  • Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cách thực hiện:
Lọc lấy phần thịt của quả bơ, cho thêm sữa, đem nghiền nhuyễn hoặc xay mịn.

Một số sai lầm các mẹ hay mắc phải khi nấu cháo ăn dặm cho bé

Dưới đây là một số sai lầm mà các mẹ thường gặp phải khi nấu cháo ăn dặm cho con:

  1. Luôn cho cà rốt, khoai tây nghiền vào cháo: Rất nhiều mẹ có quan điểm rằng cà rốt và khoai tây là những loại củ rất bổ. Tuy nhiên, thực tế, 2 loại củ này chỉ đại diện cho nhóm bột đường chứ không phải là loại rau. Nên khi cho trẻ ăn quá nhiều cà rốt và khoai tây, trẻ sẽ dễ mắc phải tình trạng thừa chất bột đường nhưng thiếu hụt vitamin. Nên thay đổi món thường xuyên và cho trẻ ăn nhiều rau xanh để đảm bảo dinh dưỡng.

  2. Cho thêm ngũ cốc vào cháo: Các loại ngũ cốc không phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ, dẫn đến trẻ bị khó tiêu.

  3. Lạm dụng máy xay sinh tố: Quá trình ăn dặm của trẻ sẽ bắt đầu từ ăn loãng, mịn đến ăn đặc, sệt rồi sau đó sẽ là ăn nguyên hạt. Không cần dùng máy xay sinh tố. Các mẹ nên xay thô dần để bé có thể thích nghi và ăn ngon miệng hơn.

  4. Dùng nước hầm xương nấu cháo: Nước hầm chỉ có vị ngọt và thơm, còn phần dinh dưỡng lại nằm ở phần thịt. Chất béo trong xương cũng gây cản trở hấp thụ dinh dưỡng.

  5. Không thêm dầu ăn vào cháo của trẻ: Dầu ăn cung cấp cho trẻ nhiều năng lượng và hỗ trợ cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng. Khi nấu cháo, mẹ nên cho vào cháo 1 đến 2 thìa dầu ăn.

  6. Nấu một nồi cháo để con ăn cả ngày: Chuẩn bị sẵn một nồi cháo để con ăn cả ngày sẽ làm mất các chất dinh dưỡng và gây hao hụt. Cháo chỉ có thể bảo quản trong vòng 2 tiếng ở nhiệt độ phòng. Nếu mẹ bận rộn, hãy chuẩn bị một nồi cháo trắng và khi cho bé ăn, mẹ chỉ cần lấy một phần cháo nấu cùng rau và thịt.

Trên đây là những nguyên tắc và các món ăn mẹ có thể tham khảo để xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi. Hy vọng thông qua bài viết này mẹ sẽ tránh được những sai lầm không đáng có và tự tin hơn khi chuẩn bị đồ ăn cho con. Nếu còn thắc mắc khác về quá trình ăn dặm của con, hãy ghé thăm Huggies ngay!

Lê Hoài Nam, tác giả của kidbicals.vn, là người đam mê chia sẻ kiến thức sức khỏe mẹ và bé. Với tầm nhìn chăm sóc gia đình, anh không chỉ là người viết bài mà còn là người hướng dẫn và đồng hành cùng các bậc phụ huynh. Với sự tận tâm và kiến thức chuyên sâu, Lê Hoài Nam mong muốn mang đến cho độc giả những thông tin hữu ích và đáng tin cậy, giúp mọi gia đình phát triển mạnh mẽ và khoẻ mạnh.

Related Posts

Hỗn hợp, chất tinh khiết, dung dịch – Cánh diều: Kiến thức khoa học tự nhiên lớp 6

Hãy cùng tìm hiểu về hỗn hợp, chất tinh khiết và dung dịch trong môn học Khoa học tự nhiên lớp 6. Bài viết này sẽ giúp…

4 Nghiên cứu mới về chất lượng giấc ngủ của sinh viên

4 Nghiên cứu mới về chất lượng giấc ngủ của sinh viên

Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta, đặc biệt là đối với sinh viên. Chất lượng giấc ngủ không chỉ ảnh…

Những Bí Mật Về Serum Vitamin C Bị Oxy Hóa

Những Bí Mật Về Serum Vitamin C Bị Oxy Hóa

Serum Vitamin C đã trở thành một loại serum được yêu thích và sử dụng trong chu trình dưỡng da hàng ngày. Tuy nhiên, vấn đề Vitamin…

Ô nhiễm phóng xạ: Nguyên nhân, hậu quả và sự nguy hiểm

Ô nhiễm phóng xạ: Nguyên nhân, hậu quả và sự nguy hiểm

Ô nhiễm phóng xạ là một vấn đề nghiêm trọng gây tác động không chỉ đối với con người mà còn đến môi trường sống. Trong bài…

Bột Vitamin C The Ordinary 100% L Ascorbic Acid Powder 20g: Sản phẩm chăm sóc da hiệu quả từ Little London

Nhắc đến việc chăm sóc da, Vitamin C luôn được biết đến như một thành phần không thể thiếu. Với bột Vitamin C The Ordinary 100% L…

Bồn khuấy trộn chất lỏng, bồn khuấy trộn hóa chất 50L, 200L, 500L

Bồn khuấy trộn chất lỏng – Mang hiệu suất cao đến công việc sản xuất của bạn

Khuấy trộn nguyên liệu là công đoạn quan trọng nhất trong quá trình sản xuất. Thay vì sử dụng phương pháp thủ công mất thời gian và…