Thực đơn top 10 món cháo cho bé 1 tuổi

Lúc bé 1 tuổi, đó là giai đoạn quan trọng đánh dấu sự phát triển về cả thể chất và trí tuệ. Bố mẹ cần quan tâm và lựa chọn thực đơn một cách kỹ lưỡng để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu. Vào độ tuổi này, bé đã bắt đầu mọc răng, do đó có thể ăn các món cháo hoặc cơm nhuyễn.

GENTIS tổng hợp danh sách thực đơn top 10 món cháo ngon nhất, giàu dinh dưỡng để giúp các bố mẹ dễ dàng tham khảo, so sánh và lựa chọn món cháo cho con yêu của mình.

Cháo cá lóc

Cháo Cá Lóc cho bé 1 tuổi

Nguyên liệu:

  • 1 khúc cá lóc vừa ăn
  • 1 ít gừng, hành lá, hành tím.
  • Gạo tẻ, gạo nếp, rau củ tùy thích.

Cách làm:

  • Làm sạch cá lóc, luộc chín với ít gừng để tránh tanh.
  • Nấu gạo cùng với rau củ cho chín nhừ.
  • Cá chín, gỡ xương, phi thơm cùng hành tím.
  • Múc cháo ra bát, cho cá lên trên và trang trí đẹp mắt.

Cháo thịt bò khoai tây, cà rốt

Cháo Thịt Bò Khoai Tây, Cà Rốt

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng nấu nhừ.
  • Cà rốt băm nhuyễn.
  • Thịt bò băm nhuyễn.
  • Dầu ăn cho bé, ⅓ chén nước.

Cách làm:

  • Cho cà rốt và thịt bò vào nồi nấu với ⅓ chén nước.
  • Sau đó thêm cháo vào nồi, đun sôi và cho dầu ăn khuấy đều.
  • Thêm chút gia vị cho vừa ăn là được.

Cháo tôm rau mồng tơi

Cháo Tôm Rau Mồng Tơi

Nguyên liệu:

  • Tôm, rau mồng tơi, hành, gạo, dầu ăn.

Cách làm:

  • Lột vỏ tôm, bỏ gân đen, sau đó băm nhỏ cùng hành lá và ướp chút gia vị.
  • Băm nhỏ rau mồng tơi.
  • Nấu gạo thành cháo chín nhừ.
  • Thêm tôm vào cháo và nấu chín, sau đó cho rau mồng tơi vào để nấu chín mềm, vừa ăn là được.

Cháo yến mạch cà rốt

Cháo Yến Mạch Cà Rốt

Nguyên liệu:

  • Yến mạch 30g
  • Cà rốt 20g
  • Thịt nạc băm nhỏ 20g
  • Hành lá.

Cách làm:

  • Ngâm yến mạch trong nước 5 phút cho nở.
  • Gọt vỏ cà rốt, thái nhỏ và luộc chín.
  • Rồi cho thịt băm vào nồi cà rốt vừa luộc, khuấy đều rồi đun trên lửa lớn. Khi nước sôi, cho yến mạch vào và khuấy đều cho đến khi chín. Thêm vài lá hành thái nhỏ vào là được.

Cháo thịt bò bí đỏ

Cháo Thịt Bò Bí đỏ

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ
  • Gạo nếp
  • Thịt bò
  • Bí đỏ
  • Bột nêm
  • Bột tỏi
  • Bơ ghee

Cách làm:

  • Bí đỏ bỏ vỏ, cắt khúc, nấu với gạo thành cháo.
  • Thịt bò băm nhỏ, ướp với bột tỏi, bột nêm, dầu ô liu trong 15 phút, sau đó xào với bơ ghee. Khi thịt chín, tắt bếp (xào dưới lửa nhỏ, đảo đều tay).
  • Múc cháo ra bát, xúc thịt bò lên trên và cho bé thưởng thức.

Cháo ếch

Cháo ếch

Nguyên liệu:

  • Ếch
  • Gạo nếp, gạo tẻ
  • Bột nêm, nước dashi rau củ
  • Cà rốt, hành tím, hành tươi, rau mùi.

Cách làm:

  • Thái hạt lựu cà rốt, thêm nước dashi và gạo vào nồi để nấu nhừ thành cháo.
  • Rửa sạch ếch, thái miếng vừa ăn, ướp bột 20 phút.
  • Phi thơm hành khô, cho ếch vào xào chín.
  • Múc cháo ra bát, cho thịt ếch lên trên, rắc thêm ít hành khô, hành tươi và rau mùi để thêm màu sắc và thơm.

Cháo gà hạt sen rau củ

Cháo Gà Hạt Sen Rau Củ

Nguyên liệu:

  • Lườn gà hoặc đùi gà
  • Gạo, hạt sen, cà rốt
  • Ớt chuông, lơ xanh
  • Bột nêm dành cho bé.

Cách làm:

  • Rửa sạch lườn hoặc đùi gà, ướp với xíu bột nêm.
  • Rửa sạch hạt sen và cà rốt, thái nhỏ.
  • Luộc súp lơ.
  • Xào thơm ớt chuông.
  • Cho gạo, gà, hạt sen và cà rốt vào nồi áp suất để hầm nhừ.
  • Khi hầm chín, xé thịt gà nhỏ, múc cháo ra bát và trang trí với chút ớt chuông và súp lơ xanh.

Cháo hạt sen

Cháo Hạt Sen

Nguyên liệu:

  • Bột gạo 20g
  • Hạt sen 20g
  • Thịt lợn 20g
  • 1 thìa dầu ăn trẻ em
  • 250ml nước.

Cách làm:

  • Ngâm hạt sen trong nước, rửa sạch, luộc hoặc hấp chín, xay nhuyễn.
  • Thịt lợn xay nhuyễn, sau đó nấu với 250ml nước.
  • Cho hạt sen xay nhuyễn vào nồi thịt và nấu nhỏ lửa, cuối cùng cho bột gạo vào và khuấy đều cho đến khi cháo chín.
  • Khi cháo chín, cho thìa dầu ăn cho bé vào và trình bày.

Cháo hàu

Cháo Hàu

Nguyên liệu:

  • Hàu 2 – 3 con.
  • 20g gạo nếp (không bắt buộc)
  • 50g gạo tẻ
  • 30g hạt sen
  • ½ củ cà rốt, gừng, tỏi, hành khô, hành lá, gia vị.

Cách làm:

  • Ngâm hàu cho đến khi mở miệng, lấy phần trong, rửa sạch với muối để loại bỏ nhớt, sau đó cắt nhỏ.
  • Nấu gạo thành cháo.
  • Thái nhỏ cà rốt thành hạt lựu, ngâm hạt sen, rửa sạch và để ráo.
  • Thái nhỏ hành, gừng và tỏi.
  • Xào thơm hàu với chút hành.
  • Cháo chín thì cho cà rốt và hạt sen vào để nấu chín nhừ.
  • Cho hàu vào khuấy đều, thêm hành và múc ra bát để bé thưởng thức.

Cháo thịt heo rau ngót

Cháo Thịt Heo Rau Ngót

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc heo 30g
  • Rau ngót 30g
  • ⅔ chén cháo đặc
  • Dầu ăn, hành lá, nước mắm.

Cách làm:

  • Làm sạch thịt heo, băm nhuyễn.
  • Rửa sạch rau ngót, băm nhỏ.
  • Rửa sạch hành lá, băm nhỏ.
  • Xào thơm thịt heo với hành, xào chín rồi tắt bếp.
  • Cho cháo đặc vào nồi, thêm nước nấu sôi.
  • Sau đó, cho thịt heo vào và đun khoảng 3 – 5 phút, sau đó thả rau ngót vào để nấu chín nhừ.
  • Thêm gia vị, nước mắm vừa ăn, chờ nấu sôi trở lại thì tắt bếp.

Lê Hoài Nam, tác giả của kidbicals.vn, là người đam mê chia sẻ kiến thức sức khỏe mẹ và bé. Với tầm nhìn chăm sóc gia đình, anh không chỉ là người viết bài mà còn là người hướng dẫn và đồng hành cùng các bậc phụ huynh. Với sự tận tâm và kiến thức chuyên sâu, Lê Hoài Nam mong muốn mang đến cho độc giả những thông tin hữu ích và đáng tin cậy, giúp mọi gia đình phát triển mạnh mẽ và khoẻ mạnh.

Related Posts

Hỗn hợp, chất tinh khiết, dung dịch – Cánh diều: Kiến thức khoa học tự nhiên lớp 6

Hãy cùng tìm hiểu về hỗn hợp, chất tinh khiết và dung dịch trong môn học Khoa học tự nhiên lớp 6. Bài viết này sẽ giúp…

4 Nghiên cứu mới về chất lượng giấc ngủ của sinh viên

4 Nghiên cứu mới về chất lượng giấc ngủ của sinh viên

Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta, đặc biệt là đối với sinh viên. Chất lượng giấc ngủ không chỉ ảnh…

Những Bí Mật Về Serum Vitamin C Bị Oxy Hóa

Những Bí Mật Về Serum Vitamin C Bị Oxy Hóa

Serum Vitamin C đã trở thành một loại serum được yêu thích và sử dụng trong chu trình dưỡng da hàng ngày. Tuy nhiên, vấn đề Vitamin…

Ô nhiễm phóng xạ: Nguyên nhân, hậu quả và sự nguy hiểm

Ô nhiễm phóng xạ: Nguyên nhân, hậu quả và sự nguy hiểm

Ô nhiễm phóng xạ là một vấn đề nghiêm trọng gây tác động không chỉ đối với con người mà còn đến môi trường sống. Trong bài…

Bột Vitamin C The Ordinary 100% L Ascorbic Acid Powder 20g: Sản phẩm chăm sóc da hiệu quả từ Little London

Nhắc đến việc chăm sóc da, Vitamin C luôn được biết đến như một thành phần không thể thiếu. Với bột Vitamin C The Ordinary 100% L…

Bồn khuấy trộn chất lỏng, bồn khuấy trộn hóa chất 50L, 200L, 500L

Bồn khuấy trộn chất lỏng – Mang hiệu suất cao đến công việc sản xuất của bạn

Khuấy trộn nguyên liệu là công đoạn quan trọng nhất trong quá trình sản xuất. Thay vì sử dụng phương pháp thủ công mất thời gian và…