Chế độ ăn cho trẻ 12 – 24 tháng tuổi: Hướng dẫn và công thức

Những năm đầu đời của trẻ là giai đoạn quan trọng trong việc phát triển và tăng cường sức khỏe. Đặc biệt, chế độ ăn dặm cho trẻ 12-24 tháng tuổi đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của bé. Dưới đây là những nguyên tắc và công thức cơ bản để giúp bố mẹ chuẩn bị các bữa ăn cho trẻ một cách dễ dàng và đảm bảo dinh dưỡng.

Nguyên tắc cơ bản

Để chế độ ăn cho trẻ 12-24 tháng tuổi đạt đủ dinh dưỡng, bố mẹ cần chú ý nhóm dinh dưỡng gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Bạn có thể cung cấp nhóm tinh bột từ gạo, hạt sen, đậu xanh, nhóm chất đạm từ thịt, lòng đỏ trứng, nhóm chất béo từ dầu thực vật, mỡ động vật, và nhóm vitamin và khoáng chất từ rau củ quả.

Bạn đang xem: Chế độ ăn cho trẻ 12 – 24 tháng tuổi: Hướng dẫn và công thức

Công thức chế độ ăn

Xem thêm : Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi dễ làm, bé tăng cân nhanh

Để bé dần quen với chế độ ăn, bạn có thể bắt đầu cho bé ăn loãng và dần dần tăng hàm lượng thức ăn và số bữa trong ngày. Thời gian làm quen với chế độ ăn không nên quá 2 tuần. Trước bữa ăn, hạn chế bé ăn vặt, ăn bánh ăn dặm hay uống nước ngọt để đảm bảo bé ăn đủ trong bữa chính.

Công thức nấu cháo dinh dưỡng

Dưới đây là một số công thức cháo dinh dưỡng cho trẻ 12-24 tháng tuổi mà bạn có thể tham khảo:

Cháo thịt

• Gạo tẻ 50g.
• Thịt gà ta: 25g (tương đương 5 thìa cà phê).
• Rau xanh thái nhỏ: 2 – 3 thìa cà phê.
• Mỡ (dầu ăn): 2 thìa cà phê.
• Nước vừa đủ.

Cháo trứng

• Gạo tẻ 40g.
• Trứng gà: 1 quả.
• Rau xanh thái nhỏ: 2 – 3 thìa cà phê.
• Mỡ (dầu ăn): 2 thìa cà phê.
• Nước vừa đủ.

Cháo tôm

• Gạo tẻ 40g.
• Tôm bóc vỏ giã nhỏ: 25g (tương đương 5 thìa cà phê).
• Rau xanh thái nhỏ: 2 – 3 thìa cà phê.
• Mỡ (dầu ăn): 2 thìa cà phê.
• Nước vừa đủ.

Cháo cá

• Gạo tẻ 40g.
• Cá chép luộc chin gỡ xương: 25g (tương đương 5 thìa cà phê).
• Rau xanh thái nhỏ: 2 – 3 thìa cà phê.
• Mỡ (dầu ăn): 1,5 thìa cà phê.
• Nước vừa đủ.

Cháo lươn

• Gạo tẻ 40g.
• Lươn: 25g (tương đương 5 thìa cà phê).
• Rau xanh thái nhỏ: 2 – 3 thìa cà phê.
• Mỡ (dầu ăn): 1,5 thìa cà phê.
• Nước vừa đủ.

Quan sát và chăm sóc riêng của bé

Xem thêm : Gợi ý thực đơn dinh dưỡng giúp trẻ suy dinh dưỡng phục hồi

Ngoài những công thức trên, khi cho bé ăn, bố mẹ cần quan sát và chú ý cảm nhận của bé, để biết bé thích loại rau củ, thịt nào, độ đặc loãng ra sao,… và từ đó cải thiện khẩu vị cho bé.

Chế độ ăn cho trẻ 12-24 tháng tuổi là một phần quan trọng trong việc nuôi dưỡng bé. Vì vậy, hãy áp dụng những nguyên tắc và công thức trên để đảm bảo bé nhận đủ dinh dưỡng. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy tham khảo Viện dinh dưỡng Quốc Gia Việt Nam và Tài liệu giảng dạy Bộ môn Nhi Trường Đại học Y Hà Nội hoặc tìm kiếm sự tư vấn từ chuyên gia.

Nguồn: https://kidbicals.vn
Danh mục: Dinh dưỡng