Cách chế biến bột yến mạch cho bé ăn dặm thơm ngon, dinh dưỡng

Video cho bé ăn yến mạch đúng cách

Bột yến mạch là một loại bột rất dễ sử dụng khi nấu ăn dặm cho bé. Bạn có thể nấu bột yến mạch với sữa công thức, bột ăn dặm, rau củ, thịt cá và nhiều nguyên liệu khác. Bột yến mạch đã trở thành một lựa chọn phổ biến tại Châu Âu. Với khả năng kết hợp được với sữa, phô mai, trứng, nước hầm xương và thịt, bạn có thể tạo nên nhiều món ăn dặm thú vị cho bé yêu của mình.

Hướng dẫn cách chế biến bột yến mạch cho bé ăn dặm

Yến mạch có 4 dạng chính: yến mạch nguyên hạt, yến mạch cắt nhỏ, yến mạch cán và yến mạch ăn liền. Trong số này, yến mạch nguyên hạt và yến mạch cắt nhỏ mất thời gian để chín. Yến mạch ăn liền không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng như yến mạch nguyên chất. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên mua yến mạch cán nhỏ để bé ăn.

yến mạch nguyên hạt

Trước khi nấu yến mạch, hãy ngâm trong nước ấm từ 5 đến 10 phút. Để tránh bị mốc và hỏng, hãy mua yến mạch từng ít một và bảo quản trong túi bóng hoặc hộp kín, nơi khô ráo và thoáng khí.

Bột yến mạch và sữa, bí đỏ

Hấp bí đỏ và nghiền nát. Hòa 2mg bột yến mạch với khoảng 300ml nước, khuấy đều cho đến khi sôi, sau đó giảm lửa và nấu khoảng 10 phút cho bột chín. Cho sữa công thức và bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào bột yến mạch, khuấy đều. Nếu bạn lo lắng bột yến mạch sẽ bị vón cục, bạn có thể hòa sữa vào nước ấm dạng sền sệt rồi trộn cùng sữa. Nếu bạn áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, bạn có thể để riêng bí đỏ và bột yến mạch, cho bé nhai từng phần. Lưu ý: Bạn có thể cho bé thêm một viên bơ để tạo mùi vị thơm ngon.

Cách nấu bột yến mạch hạt sen cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • 50g yến mạch
  • 20g hạt sen
  • 5g nam việt quất khô
  • 5g củ cây hoa lily khô
  • 1 thìa cà phê mè đen
  • Dụng cụ: Máy làm sữa đậu, bát ăn dặm, thìa…

Cách làm:

  1. Rửa sạch hạt sen và củ cây hoa lily, ngâm trong nước khoảng 60 phút cho mềm, rồi vớt ra để ráo và cắt nhỏ.
  2. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút cho mềm.
  3. Cho hạt sen, củ cây hoa lily và yến mạch vào máy làm sữa đậu, đổ 1 lít nước vào, nhấn nút khởi động máy và chờ cháo chín.
  4. Khi cháo chín, nêm nếm theo khẩu vị và múc ra bát để bé thưởng thức.

Cách nấu bột yến mạch sữa cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • 50g bột yến mạch
  • 50ml sữa tươi
  • 400ml nước
  • Đường
  • Gia vị trẻ em
  • Dụng cụ: Nồi, bát tô, thìa…

Cách làm:

  1. Ngâm bột yến mạch trong 150ml nước trong khoảng 3 phút.
  2. Đặt nồi lên bếp, đổ yến mạch đã ngâm cùng 250ml nước vào và bật lửa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi.
  3. Sau khoảng 5 phút, cho thêm 3 thìa cà phê đường và khuấy đến khi sôi.
  4. Nêm nếm theo khẩu vị và múc ra bát để bé thưởng thức khi cháo nguội.
  5. Bên cạnh cách nấu bột yến mạch với sữa tươi, bạn cũng có thể chế biến bột yến mạch với sữa chua để đa dạng hơn và thu hút bé ăn dặm ngon miệng.

Cách nấu bột yến mạch củ quả cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • 50g yến mạch
  • 250ml nước
  • 50g đậu hà lan
  • 50g ngô bao tử
  • 50g cà rốt
  • Dầu ăn
  • Gia vị trẻ em
  • Dụng cụ: Rây lọc, máy xay sinh tố, nồi áp suất, bát ăn dặm, thìa…

cách nấu bột yến mạch củ quả cho bé ăn dặm

Cách làm:

  1. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái mỏng.
  2. Rửa sạch đậu Hà Lan và ninh nhừ.
  3. Rửa sạch ngô bao tử, tách lấy hạt.
  4. Cho cà rốt, đậu Hà Lan và ngô bao tử vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước và xay nhuyễn.
  5. Đổ 250ml nước vào nồi inox, đặt lên bếp, bật nhỏ lửa và đun sôi.
  6. Cho yến mạch và hỗn hợp rau củ đã xay vào nồi, ninh nhừ.
  7. Đổ thêm dầu ăn và nêm nếm gia vị theo khẩu vị.
  8. Đặt rây lọc lên bát tô, từ từ đổ cháo vào và dùng thìa nghiền mịn.
  9. Đợi cháo nguội một chút rồi cho bé thưởng thức.

Bột yến mạch nấu với trứng, cà rốt hoặc bí đỏ

Trứng luộc chín, lấy lòng đỏ (trứng luộc xong đem nghiền nhỏ để nấu thơm và tránh mùi tanh), cà rốt hoặc bí đỏ hấp chín và nghiền nhỏ. Hòa 2mg bột yến mạch với 300ml nước, quấy đều và đun sôi. Sau đó, cho lòng đỏ trứng, cà rốt hoặc bí đỏ vào, khuấy đều và đun sôi lại. Nêm thêm dầu ăn và phô mai vào chén bột cho bé.

bột yến mạch nấu với trứng, cà rốt hoặc bí đỏ

Lưu ý: Nếu bạn muốn bé ăn dặm theo phong cách Nhật, bạn có thể tách riêng các loại thực phẩm này ra từng phần khác nhau.

Bột yến mạch nấu với nước xương, thịt lợn, tôm, lươn, cá

Hòa 2-3mg bột yến mạch với 300ml nước hoặc nước xương hầm ngọt, cho khoảng 20-30mg thịt, tôm, cá hoặc lươn vào, đun sôi khoảng 10 phút cho chín, băm rau nhỏ và đun tiếp đến khi chín. Tắt bếp và thêm dầu ăn.

Lưu ý: Nếu bạn muốn bé ăn dặm theo phong cách Nhật, bạn có thể tách riêng các loại thực phẩm này ra từng phần khác nhau.

Lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm

  • Đối với bé mới bắt đầu ăn dặm, bạn cần xay nhuyễn nguyên liệu để tránh bé nghẹn và sợ ăn ngay từ lần đầu.
  • Bổ sung đủ chất dinh dưỡng cho bé, kết hợp các nguyên liệu hợp lý với nhau.
  • Không nên nấu cháo quá loãng hoặc quá đặc, để bé không chán ăn.
  • Khi nấu cháo yến mạch, hãy bật lửa nhỏ và không nấu quá lâu.
  • Nấu cháo bằng nước lạnh sẽ thơm ngon hơn.

Chúc các mẹ nấu ăn cho bé thành công, bé ăn ngon miệng!

Lê Hoài Nam, tác giả của kidbicals.vn, là người đam mê chia sẻ kiến thức sức khỏe mẹ và bé. Với tầm nhìn chăm sóc gia đình, anh không chỉ là người viết bài mà còn là người hướng dẫn và đồng hành cùng các bậc phụ huynh. Với sự tận tâm và kiến thức chuyên sâu, Lê Hoài Nam mong muốn mang đến cho độc giả những thông tin hữu ích và đáng tin cậy, giúp mọi gia đình phát triển mạnh mẽ và khoẻ mạnh.

Related Posts

Hỗn hợp, chất tinh khiết, dung dịch – Cánh diều: Kiến thức khoa học tự nhiên lớp 6

Hãy cùng tìm hiểu về hỗn hợp, chất tinh khiết và dung dịch trong môn học Khoa học tự nhiên lớp 6. Bài viết này sẽ giúp…

4 Nghiên cứu mới về chất lượng giấc ngủ của sinh viên

4 Nghiên cứu mới về chất lượng giấc ngủ của sinh viên

Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta, đặc biệt là đối với sinh viên. Chất lượng giấc ngủ không chỉ ảnh…

Những Bí Mật Về Serum Vitamin C Bị Oxy Hóa

Những Bí Mật Về Serum Vitamin C Bị Oxy Hóa

Serum Vitamin C đã trở thành một loại serum được yêu thích và sử dụng trong chu trình dưỡng da hàng ngày. Tuy nhiên, vấn đề Vitamin…

Ô nhiễm phóng xạ: Nguyên nhân, hậu quả và sự nguy hiểm

Ô nhiễm phóng xạ: Nguyên nhân, hậu quả và sự nguy hiểm

Ô nhiễm phóng xạ là một vấn đề nghiêm trọng gây tác động không chỉ đối với con người mà còn đến môi trường sống. Trong bài…

Bột Vitamin C The Ordinary 100% L Ascorbic Acid Powder 20g: Sản phẩm chăm sóc da hiệu quả từ Little London

Nhắc đến việc chăm sóc da, Vitamin C luôn được biết đến như một thành phần không thể thiếu. Với bột Vitamin C The Ordinary 100% L…

Bồn khuấy trộn chất lỏng, bồn khuấy trộn hóa chất 50L, 200L, 500L

Bồn khuấy trộn chất lỏng – Mang hiệu suất cao đến công việc sản xuất của bạn

Khuấy trộn nguyên liệu là công đoạn quan trọng nhất trong quá trình sản xuất. Thay vì sử dụng phương pháp thủ công mất thời gian và…