Cua biển không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ. Hãy tìm hiểu xem trẻ mấy tháng ăn được cua biển và cách chế biến cua biển sao cho không bị tanh và bổ sung thêm chất dinh dưỡng để bé ăn ngon miệng hơn.
Mách nhỏ bí quyết nấu cua biển ngon miệng, bổ dưỡng cho bé
Nhiều bà mẹ luôn quan tâm đến việc bổ sung nguồn dinh dưỡng cho con thông qua các món ăn, đặc biệt là hải sản. Cháo cua biển là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Nhưng trẻ mấy tháng tuổi thì ăn được cua biển? Cùng Đảo Hải Sản tìm hiểu những bí quyết nhỏ dưới đây, bạn sẽ thấy món ăn này dễ chế biến và vô cùng thơm ngon.
Vậy trẻ mấy tháng ăn được cua biển?
Tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ, lượng cua biển bổ sung cũng khác nhau:
- Từ khoảng 7 tháng tuổi: Trẻ có thể bắt đầu ăn cháo cua.
- Từ 7-12 tháng tuổi: Trẻ có thể ăn từ 20-30g thịt cua/bữa ăn.
- Từ 1-3 tuổi: Trẻ có thể ăn từ 30-40g thịt cua/bữa ăn.
- Từ 4 tuổi trở lên: Có thể cho trẻ ăn từ 50-60g thịt cua/bữa ăn.
Mẹ nên thêm vào GIỎ HÀNG sản phẩm dưới đây với GIÁ TỐT chưa từng có tại Đảo:
Đừng quên mua thêm sốt ĐỘC QUYỀN Đảo Hải Sản: GIA VỊ – SỐT ĂN KÈM
Tác dụng của cua biển đối với sức khỏe của trẻ em
Cua biển không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ.
Cua biển là một nguồn cung cấp canxi quan trọng cho sự phát triển răng và xương của trẻ nhỏ. Dưới thịt cua biển còn chứa một lượng lớn protein dễ tiêu hóa giúp bé tăng cân nhanh chóng. Cua biển cũng chứa axit béo omega-3 tốt cho sự phát triển trí não của bé.
Cua biển cũng chứa các khoáng chất như kẽm, crom, selen, giúp cân bằng cơ thể và kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra, vitamin A và C trong cua biển giúp tăng cường hệ miễn dịch và phát triển thị lực. Cua biển cũng an toàn cho sức khỏe của trẻ nhỏ do ít thủy ngân hơn so với các loại cá ngừ, cá biển.
Bật mí cách chọn cua biển ngon để nấu cho bé ăn
Xem thêm : Dinh dưỡng bữa ăn lành mạnh và cách xây dựng thực đơn chuẩn
Để có món cháo cua biển thơm ngon và bổ dưỡng, bạn cần chọn những con cua có thịt chắc, nặng và khỏe mạnh. Thay vì chọn cua “ngộp” hoặc đã bị ướp đá, hãy chọn những con cua tươi ngon.
Ngoài ra, bạn cần chú ý chọn cua có càng và chân gắn chặt vào thân, mai cua không bị vỡ. Nếu bạn muốn ăn nhiều thịt cua, nên chọn cua đực, vì cua cái thường chứa ít thịt hơn. Sau khi mua về, hãy làm sạch cua, bỏ vỏ và phần yếm, chỉ giữ lại phần thịt. Trong quá trình tách vỏ, đảm bảo không để vỏ cua lẫn vào trong thịt, tránh bé bị hóc hoặc xước miệng.
Lưu ý khi cho bé ăn cua biển
Khi cho bé ăn cua biển, mẹ cần lưu ý vì nó có thể gây dị ứng, đặc biệt là đối với trẻ dưới 1 tuổi:
- Giai đoạn đầu, hãy cho bé ăn các món chứa thịt cua trong 2-3 ngày liên tiếp và quan sát kỹ xem bé có triệu chứng dị ứng hay không.
- Lượng thịt cua cho bé ăn nên ít hơn so với lượng thịt heo, vì cua có nhiều đạm, ăn nhiều quá cũng không tốt cho sức khỏe.
- Khi cho bé ăn, chỉ nên cho bé ăn thịt cua, không ăn vỏ, vì vỏ cua dễ gây hóc hoặc xước miệng.
Dù cua biển rất tốt cho sức khỏe, nhưng khi nấu cháo cua biển cho bé, mẹ cũng cần lưu ý về yếu tố dị ứng.
Cách nấu cháo cua biển cực ngon tại nhà cho bé
Để tạo ra món cháo thơm ngon, mẹ có thể kết hợp cua biển với nhiều loại rau củ khác nhau. Bạn có thể nấu cháo cua với cà rốt, mồng tơi, bí đỏ… Vậy trẻ mấy tháng ăn được cua biển? Hãy tùy theo sở thích và độ tuổi của bé để lựa chọn phù hợp. Dưới đây là một số cách nấu cháo cua biển cho bé mà bạn có thể tham khảo:
Cháo cua cà rốt
Cà rốt chứa rất nhiều beta-carotene, một chất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh ở trẻ. Beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A, cung cấp cho mắt các dưỡng chất quan trọng.
Xem thêm : Sữa bột tăng cân Nestle Resource Junior – Lon 400gr
Chuẩn bị:
- Thịt cua (100g)
- Cà rốt (1 củ)
- Ngô (bắp) (1/2 trái)
- Rau mùi (1 nhánh)
- Hành khô (1 củ)
- Gạo tẻ
- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
- Luộc cua với sả và một ít gừng. Gỡ thịt cua thật kỹ, tránh để vỏ cua trong thịt.
- Bắp gỡ hạt, xay với nước.
- Gạo vo sạch và cho vào nồi với nước ngô xay, cắt miếng to để nước ngọt hơn. Bổ sung cà rốt đã cắt miếng to để bé dễ ăn.
- Khi cháo đã sôi, cà rốt mềm, bỏ các miếng cà rốt hầm vào và nấu chín.
- Xé thịt cua thành những lát mỏng. Đun dầu ăn trong chảo, phi hành khô băm nhỏ cho thơm, sau đó cho thịt cua vào xào nhanh.
- Cho cháo ra bát nhỏ, rắc thịt cua lên trên, cuối cùng thêm rau mùi, dầu ăn vào, trộn đều và cho bé thưởng thức.
Cháo cua bí đỏ
Bí đỏ là loại rau tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Nó chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
Xem thêm : Sữa bột tăng cân Nestle Resource Junior – Lon 400gr
Chuẩn bị:
- Thịt cua (100g)
- Bí đỏ (25g)
- Hạt sen tươi (25g)
- Gạo
- Gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, đường.
Cách làm:
- Gạo vo sạch và cho nước vào nồi, nấu sôi. Vo phần chả cua thành từng viên nhỏ và thả vào nồi đến khi các viên chả cua nổi lên thì vớt ra.
- Bí đỏ gọt sạch, thái nhỏ và cho vào nồi nấu hoặc hấp cho chín mềm.
- Hạt sen rửa sạch, nấu hoặc hấp cùng bí đỏ cho mềm, sau đó nghiền nhuyễn.
- Xé thịt cua thành nhuyễn mịn. Cho một ít dầu ăn vào chảo và phi hành khô nhỏ thơm. Sau đó, cho thịt cua vào và xào nhanh.
- Cho bí đỏ, hạt sen, và thịt cua vào nồi nấu chín. Trong quá trình nấu, khuấy đều để cháo không bị dính đáy nồi.
- Nêm gia vị và tắt bếp.
- Múc ra bát, thêm dầu ăn dành cho bé ăn dặm. Trộn đều và cho bé thưởng thức.
Cháo cua biển khoai mỡ
Cháo cua biển khoai mỡ rất đơn giản để nấu, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản.
Xem thêm : Sữa bột tăng cân Nestle Resource Junior – Lon 400gr
Chuẩn bị:
- Thịt cua (30g)
- Mỡ heo (10g)
- Thịt heo nạc (10g)
- Khoai mỡ (100g)
- Hành, ngò gai
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường.
Cách làm:
- Cắt nhỏ mỡ heo, thái mỏng thịt heo nạc, sau đó xay mịn cùng với thịt cua.
- Nêm gia vị và để khoảng 15 phút.
- Khoai mỡ rửa sạch và nạo nhuyễn.
- Cho nước vào nồi và đun sôi. Vo phần chả cua thành từng viên nhỏ và thả vào nồi. Tiếp theo, cho khoai mỡ vào và nấu thành cháo sệt.
- Khi cháo sôi, cho thịt cua vào và đun sôi. Tắt bếp.
- Cho ra tô, thêm hành, ngò gai thái nhuyễn lên trên và cho bé thưởng thức.
Cháo cua biển rau ngót
Rau ngót là loại rau giàu vitamin nhóm B, đạm và vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật.
Xem thêm : Sữa bột tăng cân Nestle Resource Junior – Lon 400gr
Chuẩn bị:
- Thịt cua biển (50g)
- Bột gạo hoặc cháo trắng
- Rau bồ ngót
- Gia vị: nước mắm, dầu ăn, gia vị cho bé.
Cách làm:
- Thịt cua biển xé nhỏ, bỏ phần vỏ vỡ.
- Rau bồ ngót nhặt sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra và để ráo, sau đó thái nhuyễn.
- Cho cháo trắng vào nồi và đun sôi. Sau đó, cho thịt cua và rau bồ ngót vào nấu cùng cho rau mềm và thơm. Tắt bếp.
- Nêm thêm chút nước mắm cho bé hơn 1 tuổi để tăng hương vị.
Mua cua biển ở đâu chất lượng tại TPHCM?
Đảo Hải Sản là một địa chỉ tin cậy cung cấp cua biển Cà Mau tươi ngon và an toàn tại TPHCM.
Với phương châm luôn cung cấp sản phẩm tươi ngon cho khách hàng, Đảo Hải Sản cung cấp hơn 200 loại hải sản tươi sống và đông lạnh hàng ngày. Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn mỗi ngày.
Nguồn: https://kidbicals.vn
Danh mục: Dinh dưỡng
