Chế độ ăn cho bé bị tiêu chảy

Tiêu chảy là tình trạng phổ biến ở trẻ em, đặc biệt là trẻ dưới 2 tuổi. Nguyên nhân gây tiêu chảy có thể là do nhiễm khuẩn virus (Rotavirus…), vi khuẩn (E.Coli, Shigella, Campylobacter Jejuni, Samonella, phẩy khuẩn tả…), ký sinh trùng (Amip, L.Giardia). Tiêu chảy gây suy dinh dưỡng và trong trường hợp nặng có thể dẫn đến tử vong. Ngoài việc đưa trẻ đi gặp bác sĩ để được khám và được kê đơn thuốc thích hợp, việc chăm sóc và chế độ ăn cũng rất quan trọng để giúp trẻ hồi phục nhanh chóng và thuận lợi hơn.

Đặc điểm cơ thể trẻ khi bị tiêu chảy

Trong quá trình tiêu chảy, phần lớn đồ ăn không được hấp thu, tuy nhiên, 60% lượng thức ăn vẫn được hấp thu qua ruột. Trẻ bị tiêu chảy thường có triệu chứng mệt mỏi, ăn ít và biếng ăn. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn gây sụt cân và suy dinh dưỡng. Ngoài ra, do cơ thể mất nước nhiều, trẻ cần uống đủ nước để bù lại. Nếu không đảm bảo cung cấp đủ nước, trẻ có thể bị khô và mắc các bệnh khác.

Bạn đang xem: Chế độ ăn cho bé bị tiêu chảy

Chế độ ăn cho trẻ bị tiêu chảy

Trẻ dưới 6 tháng tuổi đang bú mẹ

Nếu trẻ đang được bú mẹ, nên tiếp tục cho trẻ tiếp tục bú bình thường và tăng số lần bú. Sữa mẹ vẫn được hấp thu tốt trong quá trình tiêu chảy. Đặc biệt, sữa mẹ có chứa đường Lactoza giúp cơ thể hấp thu tốt hơn khi bị tiêu chảy. Nếu trẻ không có sữa mẹ, có thể cho trẻ ăn sữa bò hoặc sữa bột nhưng phải từ từ và chia thành nhiều bữa trong ngày. Nếu trẻ uống sữa bình, cần pha loãng hơn (giảm nửa lượng sữa, giữ nguyên lượng nước) và cho ăn ít nhất mỗi 3 giờ một lần.

Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên

Xem thêm : Khoai lang mật: Sức khoẻ đến từ thiên nhiên

Ngoài sữa mẹ, nên cho trẻ ăn những thực phẩm dễ tiêu hoá như bột gạo, khoai tây, thịt gà, thịt lợn nạc, sữa chua, sữa đậu nành, cà rốt, chuối tiêu, hồng xiêm. Bữa ăn vẫn cần có chất béo để cung cấp năng lượng, nên thay mỡ bằng dầu ăn. Trong thời gian này, chỉ nên cho trẻ ăn các loại thức ăn mềm, dễ tiêu hoá như cháo, súp, các món ninh, hầm nhừ, cơm nát. Thức ăn cần được nấu kỹ và cho ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo vệ sinh và giảm nguy cơ nhiễm trùng. Khi chế biến thức ăn cho trẻ, cần rửa tay sạch bằng xà phòng và đảm bảo vệ sinh. Bát, đũa, cốc, chén, muỗng, thìa… cần được nhúng vào nước sôi trước khi dùng để đảm bảo vệ sinh. Nên cho trẻ ăn thêm quả chín hoặc nước quả chín như chuối, cam, xoài, hồng xiêm để bổ sung kali và giúp dễ tiêu hoá hơn.

Lưu ý khi trẻ bị tiêu chảy

Bù nước cho trẻ

Việc bù nước là ưu tiên hàng đầu khi trẻ bị tiêu chảy. Sau mỗi lần đi tiêu, cần cho trẻ uống bù nước ngay lập tức. Loại nước thích hợp cho bé là nước dừa hoặc nước cháo loãng. Ngoài ra, có thể pha hỗn hợp Oresol với 1 lít nước. Nếu không có Oresol, có thể pha một thìa cà phê muối và 8 thìa cà phê đường cát trong 1 lít nước để cho trẻ uống dần. Nếu trẻ dùng sữa bò mà tình trạng tiêu chảy tăng lên, nên thay bằng sữa không có lactoza như Isomil hoặc Olac.

Những quan niệm sai lầm khi cho bé ăn

Có một số quan niệm sai lầm khi cho bé ăn trong thời gian tiêu chảy. Nhiều người nghĩ rằng bé nên dừng bú hoặc ngừng ăn sữa vì sợ làm “bụng bé óc ách” hoặc bản thân mẹ không dám ăn uống gì (chỉ ăn cơm với muối) để “sữa lành”. Điều này là sai lầm và ảnh hưởng đến việc tiết sữa của mẹ. Thực tế, cho bé bú sữa mẹ là cách giúp giảm nguy cơ mất nước do tiêu chảy. Vì vậy, nên cho bé bú theo nhu cầu và tăng số lần bú càng nhiều càng tốt. Cũng có trường hợp kiêng ăn sữa chua, tuy nhiên, sữa chua giúp giảm thời gian và độ nặng của tiêu chảy và cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết. Một số chủng vi khuẩn trong sữa chua còn có khả năng ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh trong đường tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Một số người còn cho rằng bé không nên ăn các món tanh như dầu mỡ, tôm cá… Nhưng những thực phẩm đó chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết để tái tạo niêm mạc đường tiêu hóa và tăng cường dinh dưỡng cho bé. Sự kiêng kỵ đó sẽ khiến bé phục hồi chậm hơn.

Những thực phẩm không nên dùng khi trẻ bị tiêu chảy

Xem thêm : Cùng Trái Cây – Những Món Ăn Kỳ Lạ Gây “Ám Ảnh” Trong Tuổi Thơ

Trong quá trình tiêu chảy, cần tránh các loại đường, bánh, kẹo, nước giải khát công nghiệp có chứa nhiều đường vì chúng có thể làm tình trạng tiêu chảy trở nên tồi tệ hơn. Cần tránh dùng các loại thực phẩm có nhiều xơ hoặc ít chất dinh dưỡng như măng, rau cần, tinh bột nguyên hạt như ngô, đỗ. Tuyệt đối không cho trẻ ăn rau sống, tiết canh, gỏi cá, nem chạo, nem chua, mắm tôm, mắm tép… chưa nấu chín và không uống nước lã.

Số lượng thức ăn, bữa ăn

Rất nhiều người cho rằng trẻ bị tiêu chảy tức là hệ tiêu hóa “có vấn đề” nên cho trẻ ăn ít hoặc nhịn để “ruột được nghỉ ngơi” và phục hồi nhanh chóng. Điều này là sai lầm. Khi bị tiêu chảy, trẻ vẫn cần được ăn uống như bình thường. Cần khuyến khích trẻ ăn càng nhiều càng tốt và nhỏ bé cần ăn ít nhất 6 lần/ngày hoặc nhiều hơn. Sau khi khỏi tiêu chảy, cần cho trẻ ăn thêm mỗi ngày 1 bữa trong 2 tuần liền để giúp trẻ hồi phục nhanh chóng và tránh suy dinh dưỡng. Nếu trẻ ăn ít hoặc bị nôn sau khi ăn, cần điều chỉnh khẩu phần và tăng số bữa. Thay đổi món ăn liên tục để trẻ không chán. Từ ngày thứ 5 sau khi trẻ bị tiêu chảy, nếu tình trạng trẻ bớt tiêu chảy, có thể dần trở lại chế độ ăn bình thường. Nên cho trẻ ăn đủ các loại dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng.

Trẻ bị tiêu chảy nặng hơn

Nếu trẻ tiêu chảy quá 2 ngày, ngoài việc cho bé ăn uống bình thường như trước khi bị bệnh, cần tăng số bữa ăn và chất lượng mỗi bữa để giúp bé phục hồi nhanh chóng. Tỷ trọng giữa chất đạm, chất béo và bột đường nên là 1/1/4-5. Trẻ bị tiêu chảy khi đi tiêu lỏng hoặc nhiều nước trên 3 lần mỗi ngày trong thời gian dưới 7 ngày gọi là tiêu chảy cấp. Khi tiêu chảy kéo dài hơn 2 tuần, được coi là tiêu chảy kéo dài. Với trẻ bị tiêu chảy kéo dài, cần cho bé ăn thêm mỗi ngày một bữa trong 1 tháng. Đặc biệt, nếu trẻ không chịu ăn uống và có sốt cao, cần đưa bé đi gặp bác sĩ ngay lập tức. Điều này không chỉ giúp theo dõi tình trạng bệnh mà còn giúp nhận được tư vấn về chế độ ăn thích hợp.

Lưu ý: Những thông tin cung cấp trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo và không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Nguồn: https://kidbicals.vn
Danh mục: Dinh dưỡng