Đối phó với rối loạn tiêu hóa: Thực phẩm nào nên ăn và nên kiêng?

Đối với những người bị rối loạn tiêu hóa, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh. Hãy tìm hiểu về những thực phẩm có thể cải thiện tình trạng bệnh và đề phòng tái phát.

Rối loạn tiêu hóa là gì?

Rối loạn tiêu hóa là tình trạng xuất hiện các dấu hiệu bất thường về cấu trúc hoặc hoạt động của hệ tiêu hóa. Thói quen ăn uống không lành mạnh và việc lạm dụng đồ uống có cồn thường là nguyên nhân chính gây ra rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, rối loạn tiêu hóa cũng có thể là dấu hiệu cảnh báo cho các bệnh lý liên quan đến dạ dày – đại tràng.

Bạn đang xem: Đối phó với rối loạn tiêu hóa: Thực phẩm nào nên ăn và nên kiêng?

Một số triệu chứng điển hình của rối loạn tiêu hóa gồm chán ăn, chướng bụng, đau bụng, ợ hơi, ợ nóng, buồn nôn và nôn, tiêu chảy hoặc táo bón. Hầu hết các triệu chứng của rối loạn tiêu hóa thường nhẹ và xảy ra ít. Tuy nhiên, nếu triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn và kéo dài nhiều ngày, người bệnh nên thăm khám để được chẩn đoán và điều trị kịp thời. Nếu không được chữa trị đúng cách, rối loạn tiêu hóa có thể gây ra các bệnh liên quan đến tiêu hóa, kể cả ung thư đường ruột.

Người bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?

Rối loạn tiêu hóa là một trong những bệnh về tiêu hóa phổ biến nhất, do đó chế độ ăn uống có vai trò rất quan trọng trong việc điều trị bệnh. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho người bị rối loạn tiêu hóa:

Chuối

Chuối giàu kali và cung cấp chất điện giải cho cơ thể. Đây là một loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt đối với những người bị tiêu chảy và mất nước. Chất xơ hòa tan trong chuối cũng giúp hấp thu các chất lỏng dư thừa trong dạ dày khi bị tiêu chảy và phục hồi vi khuẩn có lợi cho dạ dày.

Quả bơ

Quả bơ giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, túi mật, tuyến tụy và gan. Quả bơ giàu chất xơ và chất béo không bão hòa đơn. Ngoài ra, quả bơ còn giúp bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa.

Sữa chua

Sữa chua giàu dưỡng chất và lợi khuẩn, giúp cân bằng hệ tiêu hóa và cải thiện hiệu quả của tiêu chảy và táo bón.

Gừng

Gừng có khả năng kháng viêm và kháng khuẩn hiệu quả, hỗ trợ sức khỏe của hệ tiêu hóa. Gừng cũng giúp giảm triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, buồn nôn và co thắt dạ dày.

Yến mạch

Yến mạch là thực phẩm giàu dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin, có chất xơ dồi dào. Nó ngăn chặn tình trạng táo bón và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho những người bị rối loạn tiêu hóa.

Táo

Táo chứa nhiều pectin, một loại chất xơ hòa tan có lợi cho tiêu hóa. Pectin giúp tăng cường khối lượng phân và giải độc cho cơ thể. Táo cũng giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột, viêm ruột kết và giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Dứa

Xem thêm : Ăn lạc mỗi ngày: Tác dụng bất ngờ cho cơ thể!

Dứa giàu chất xơ và hỗ trợ hấp thu protein trong cơ thể. Nó giảm triệu chứng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu.

Khoai lang

Khoai lang giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và carbohydrate. Nó giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa viêm loét dạ dày, tá tràng.

Rau xanh

Rau xanh giàu vitamin và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và giảm táo bón. Một số loại rau xanh tốt cho bệnh nhân rối loạn tiêu hóa bao gồm củ cải, măng tây, đậu, súp lơ xanh, bí đỏ và cà rốt. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều rau xanh để tránh dư thừa chất xơ.

Hạt chia

Hạt chia giàu chất xơ. Chất xơ trong hạt chia hình thành một chất giống như gelatin trong dạ dày, hỗ trợ lợi khuẩn đường ruột. Hạt chia cũng giúp giải quyết tình trạng táo bón.

Đu đủ

Quả đu đủ chứa enzyme papain, giúp quá trình tiêu hóa protein. Enzyme papain giảm các triệu chứng khó chịu của hội chứng ruột kích thích.

Cá hồi

Cá hồi giàu axit béo Omega-3, giúp giảm triệu chứng viêm trong cơ thể. Đặc biệt đối với bệnh nhân viêm ruột, cá hồi có thể cải thiện triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Người bị rối loạn tiêu hóa nên kiêng gì?

Bên cạnh việc chọn những thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa, người bệnh cũng nên tránh một số loại thực phẩm có thể làm tình trạng rối loạn tiêu hóa trở nên tồi tệ hơn. Hãy lưu ý những loại thực phẩm sau:

• Các món tái, sống, bảo quản lâu ngày: Nên tránh ăn tiết canh, đồ tái, các món gỏi sống và thực phẩm bảo quản lâu ngày để tránh nguy cơ nhiễm vi khuẩn.

• Thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ: Ưu tiên chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng để tránh gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là với những người bị rối loạn tiêu hóa.

• Rượu, bia và chất kích thích: Hạn chế uống rượu, bia và hút thuốc lá để cải thiện tình trạng bệnh.

• Xem thêm : Vi Chất Dinh Dưỡng: Vai Trò và Ảnh Hưởng Tới Sức Khỏe

  Trái cây có vị chua, nhiều axit như cam, chanh: Tránh ăn trái cây chua để không làm trầm trọng tình trạng tiêu chảy và đầy hơi.

• Hoa quả khô: Hạn chế sử dụng hoa quả sấy khô vì chúng có thể làm trầm trọng tình trạng táo bón, tiêu chảy hoặc đầy bụng.

• Thực phẩm nhiều dầu mỡ hoặc gia vị cay nóng: Hạn chế ăn đồ rán, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ để tránh làm trầm trọng tình trạng bệnh.

Lưu ý cho người bị rối loạn tiêu hóa

Ngoài việc bổ sung những thực phẩm trên vào khẩu phần ăn hàng ngày, người bị rối loạn tiêu hóa cần lưu ý những điều sau:

• Ăn thức ăn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, ăn chín uống sôi.
• Ăn uống điều độ, ăn nhiều vào bữa sáng và trưa, bữa tối ăn nhẹ.
• Chú ý ăn nhiều rau xanh, củ quả và hạn chế ăn thịt.
• Bổ sung đủ nước mỗi ngày (khoảng 1,5 – 2 lít).

Nếu triệu chứng rối loạn tiêu hóa chỉ xảy ra thỉnh thoảng, không cần lo lắng. Chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống và tập thể dục, tình trạng rối loạn có thể tự giải quyết mà không cần điều trị.

Tuy nhiên, trong trường hợp triệu chứng rối loạn tiêu hóa kéo dài, lặp đi lặp lại và không giảm bớt ngay cả sau khi áp dụng chế độ ăn uống tốt, người bệnh nên tìm đến bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa gan mật để tìm nguyên nhân và điều trị phù hợp với tình trạng bệnh.

Thăm khám ở đâu nếu thường xuyên bị rối loạn tiêu hóa?

Trung tâm Tiêu hóa – Gan Mật – BVĐK Hồng Ngọc là địa điểm tin cậy được nhiều bệnh nhân lựa chọn để điều trị các bệnh lý về tiêu hóa và tầm soát ung thư dạ dày. Trung tâm này có nhiều ưu điểm vượt trội như:

• Đội ngũ bác sĩ tiêu hóa giàu kinh nghiệm và chuyên môn cao.
• Áp dụng công nghệ nội soi NBI tiên tiến giúp phát hiện sớm dấu hiệu bất thường.
• Quy trình nội soi an toàn.
• Khám tiền mê với bác sĩ kinh nghiệm và xét nghiệm đầy đủ.
• Dịch vụ khám và điều trị tiêu chuẩn cao.
• Môi trường thoáng đãng và chuyên nghiệp.
• Nhân viên y tế chu đáo và chuyên nghiệp.

Trung tâm Tiêu hóa – Gan Mật – Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc có địa chỉ tại BV Hồng Ngọc Phúc Trường Minh, Số 8, Châu Văn Liêm, Nam Từ Liêm, Hà Nội; BVĐK Hồng Ngọc – 55 Yên Ninh, Ba Đình, Hà Nội và Phòng khám Hồng Ngọc Savico Long Biên – Tầng 3, tòa B, Savico Megamall, 07-09 Nguyễn Văn Linh, Long Biên, Hà Nội.

Đặt lịch trước để chọn Bác sĩ miễn phí và nhận ưu đãi riêng. Để nhận tư vấn hoặc đặt lịch khám tại Trung tâm Tiêu hóa – Bệnh viện Hồng Ngọc, bạn có thể gọi hotline 0911 908 856 hoặc đăng ký trực tuyến.

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết chính xác tình trạng bệnh và điều trị hiệu quả, người bệnh cần tham khám và được tư vấn bởi các bác sĩ chuyên môn.

Nguồn: https://kidbicals.vn
Danh mục: Dinh dưỡng